patesauxlegumesetcacahouetes
Table of Contents
Pâtes aux légumes et cacahouètes
Ingrédients
- pâtes (de riz ou aux œufs)
- tofu
- 2 carottes
- 3 gousses d'ail
- 1 avocat
- 1 poivron
- 1/2 mangue
- 100 g de cacahuètes
- 75 g de beurre de cacahouète
- basilic
- menthe
- coriandre
- 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- 30 ml de sauce soja
- 3 cuillères à café de sauce piquante
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 150 g de sauce aigre-douce
- fécule de maïs
Préparation
- dans un bol, mélanger le beurre de cacahouètes, la sauce teriyaki, la sauce soja, l'ail, la sauce piquante et le vinaigre
- couper les légumes et les herbes en petits morceaux dans un saladier
- faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et mélanger-les avec la sauce aigre-douce
- faites cuire le tofu roulé dans la fécule de maïs
- mélanger les pâtes et la sauce aux cacahouètes
- servir
patesauxlegumesetcacahouetes.txt · Last modified: 2020/10/18 20:41 by carl
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