patesauxlegumesetcacahouetes
Pâtes aux légumes et cacahouètes
Ingrédients
pâtes (de riz ou aux œufs)
tofu
2 carottes
3 gousses d'ail
1 avocat
1 poivron
1/2 mangue
100 g de cacahuètes
75 g de beurre de cacahouète
basilic
menthe
coriandre
3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
30 ml de sauce soja
3 cuillères à café de sauce piquante
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
150 g de sauce aigre-douce
fécule de maïs
Préparation
dans un bol, mélanger le beurre de cacahouètes, la sauce teriyaki, la sauce soja, l'ail, la sauce piquante et le vinaigre
couper les légumes et les herbes en petits morceaux dans un saladier
faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et mélanger-les avec la sauce aigre-douce
faites cuire le tofu roulé dans la fécule de maïs
mélanger les pâtes et la sauce aux cacahouètes
servir
patesauxlegumesetcacahouetes.txt · Last modified: 2021/07/20 15:31 by carl