faire tremper 2 jours (jusqu'à obtenir de tous petits radicelles, sinon c'est trop tard) 2 pots rempli à un tiers de graines de (petit) épeautre ou de kamut

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1-2 cuillères de tamari

40 g de tomates séchés coupées en petits morceaux (ciseaux)

1 gousse d'ail

1 poignée de romarin haché

mettre les graines dans le mixer après les avoir rincées

ajouter de l'eau (un peu en-dessous du niveau des graines)

ajouter les autres ingrédients

mixer

étaler sur le déshydrateur (2 mm d'épaisseur)

faire sécher à 40°C (12-14 heures devraient suffire) jusqu'à ce que le pain soit sec et craquant (il se détache des feuilles de papier cuisine sur les étages du déshydrateur)