Scones
La recette de ma grand-mère paternelle, pour environ 20 petits scones.
Ingrédients
Préparation
mêler farine, baking powder, sucre et sel
ajouter le beurre, puis le lait
étendre la pâte au rouleau et la découper en ronds assez épais (à l'aide d'un verre par exemple)
déposer sur tôle beurrée tout de suite au four assez chaud pendant environ 10 minutes
Présentation
Cela se présente avec un pot de confiture aux fruits rouges et de la crème fraiche battue.
Alternative : les couper en deux transversalement, y mettre la confiture soi-même.