gaim était un client de messagerie instantanée qui gère le protocole jabber.
Maintenant, il s'appelle pidgin.
Il y a aussi moyen de se connecter sur IRC:
Tools –> Accounts –> Add –> (protocol IRC, compléter) –> Save
Pour se connecter:
Buddies –> Join a chat –> (choisir le compte IRC créé, compléter channel: “#nom_channel”) –> Join
Source: I'm on Google Talk right now
Il y a aussi une explication sur le site de Google.