tomates

courgettes

aubergines

fromage de chèvre en rondin

huile d'olive

herbes de Provence

préchauffer le four à 180°C

couper les légumes et le fromage en tranches

dans un grand plat, faire des rangées en alternant : aubergine, tomate, courgette et fromage (sans que la tomate et le fromage soient en contact, donc)

asperger d'huile d'olive

saupoudrer d'herbes de Provence

enfourner 30-40 minutes