Soupe au potiron
Ingrédients
Préparation
Éplucher le potiron, retirer les graines et couper en grands dés
Éplucher les oignons et les couper en grands dés
Faire fondre le beurre dans la casserole, ajouter le potiron, cuire 7 minutes
Ajouter les oignons, cuire 7 minutes
Ajouter les tomates
Ajouter l'eau, le cube de bouillon et le sel
Cuire jusqu'à ce que le potiron soit très mou
Mixer
En option: 4-5 pommes de terre (pelées et passées à l'eau), à ajouter après l'eau.