• 1 potiron
• 2 ognons
• 1 noix de beurre
• 1 boite de tomates 400 g
• 1 concentré de tomates
• Huile
• Eau (2 fois le contenu de la boite de tomates)
• Sel
• 1 cube de bouillon

• Éplucher le potiron, retirer les graines et couper en grands dés
• Éplucher les oignons et les couper en grands dés
• Faire fondre le beurre dans la casserole, ajouter le potiron, cuire 7 minutes
• Ajouter les oignons, cuire 7 minutes
• Ajouter les tomates
• Ajouter l'eau, le cube de bouillon et le sel
• Cuire jusqu'à ce que le potiron soit très mou
• Mixer

En option: 4-5 pommes de terre (pelées et passées à l'eau), à ajouter après l'eau.