lentillescorailaucurry
Ingrédients
- 250 g de lentilles corail
- 1 gros ognon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- 1/2 poivron (ou une tomate, etc.)
- huile d'olive
- piment
- sel
- poivre
- coriandre fraiche
préparation
- hacher finement l'ognon et l'ail et les refaire revenir dans l'huile d'olive préalablement chauffée
- rincer les lentilles corail à l'eau
- ajouter les lentilles, les légumes et épices + une tasse d'eau
- couvrir et cuire à feu doux environ 15 minutes (un peu moins si on veut que les lentilles ne soient pas devenues de la purée, au choix)
- ajouter de l'eau si nécessaire
- retirer du feu et ajouter la coriandre
- servir avec du riz
lentillescorailaucurry.txt · Last modified: 2020/01/21 21:31 by carl