soupealoignon
Table of Contents
Soupe à l'oignon
Soupe à l'Oignon d'Alost
Ingrédients
- 5 ognons
- 4 pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1 l d'eau
- Sel, poivre
Préparation
- Éplucher les ognons, les pommes de terre et l'ail
- Tout couper en morceaux
- Mettre le tout dans une casserole et ajouter l'eau et du sel
- Faire chauffer à feu vif, jusqu'à ce que les légumes et pommes de terre soient cuits
- Mixer le tout
- Saler, poivrer
Accompagner de croutons, grattés d'ail ou non, et de fromage râpé.
Idée régime : Remplacer les pommes de terre par une courgette.
soupealoignon.txt · Last modified: 2015/01/15 15:47 by maya