sablesauparmesan
Table of Contents
Sablés au parmesan
Ingrédients
- 100 g de parmesan
- 180 g de farine
- 120 g de beurre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à café de piment d'espelette
Préparation
- mélanger tous les ingrédients, malaxer pour obtenir une pâte homogène
- faire un boudin de 3-4 cm de diamètre
- mettre 15 minutes au surgélateur ou 1 heure au frigo pour que le beurre durcisse
- préchauffer le four à 200 °C
- couper en tranches d'un peu moins d'1 cm de large
- mettre sur une grille recouverte de papier de cuisson
- enfourner environ 15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés)
sablesauparmesan.txt · Last modified: 2021/09/20 23:40 by carl
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
