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Quantité : 6 personnes

temps de préparation : 30 min - temps de cuisson : 20 min (en tout)

temps total : 50 min

• 2 oignons
• 50g de farine
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 200g de chapelure
• huile de friture (ex:touresol)

• Coupez les oignons en roudelles.
• Dans un premier bol, mélangez la farine et le sel.
• Dans un deuxième bol, battez les oeufs entiers.
• Dans un troisième bol, versez la chapelure.
• Faites chauffez l'huile dans une casserole.
• Trempez chaque rondelle d'oignon dans les bols (d'abord la farine, puis l'oeufs puis la chapelure).
• Une fois qu'ils sont tous recouvert de chapelure, faites-les cuire dans l'huile.
• Disposez les sur de l'essui tout pour absorbez un peu la graisse, puis mettez-les dans un bol.
• Servez-les chauds ou tièdes.