gateauauchocolat
Table of Contents
Gâteau au chocolat
Recette de Béa (aout 2021)
Ingrédients
- 125 g de beurre mou
- 125 g de sucre fin (roux)
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de farine (tamisée)
- 4 œufs
- 75 g d'amandes pilées / poudre d'amandes
- sucre glace (impalpable)
Préparation
- préchauffer le four à 175 °C
- faire fondre le chocolat au bain-marie
- séparer les blancs des jaunes des œufs
- mélanger tous les ingrédients sauf les blancs d'œufs
- battre les blancs en neige ferme
- incorporer le mélange aux blancs en neige délicatement
- cuisson : 25 minutes à 175 °C
- Démouler et saupoudrer de sucre glace
gateauauchocolat.txt · Last modified: 2021/08/21 20:33 by carl