Pour 2 personnes

• 500 g de haché porc/boeuf
• Sel, poivre
• 1 gros oignon (ou 2 petits) coupés très fin
• Ail
• Persil en grande quantité
• 1 oeuf
• Thym, herbes de provence
• Chapelure (assez pour que le pain de viande tienne en un morceau)
• Optionnel: paprika/curcuma

• Mélanger les ingrédients + ou - dans l'ordre.
• Cuire 20 min au four sur numéro 7 (jusqu'à ce que le pain de viande ait une belle croute).