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World peace cookies

Ingrédients

  • 175 g de farine
  • 30 g de poudre cacao amer
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 170 g de sucre
  • 1/2 cuillère à café de fleur de sel
  • 100 g de chocolat noir en petits morceaux

Préparation

  • Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un bol.
  • Dans un autre (grand) bol, mélanger le beure, le sucre et sel
  • Ajouter le mélange (farine, cacao et levure) et mélanger le tout en faisant attention à travailler le moins possible la pâte
  • Ajouter les morceaux de chocolat
  • Étaler du film alimentaire sur la table
  • Y mettre la pâte et former des rouleaux de 4 cm de diametre et rouler le film autour
  • Mettre les rouleaux au frigo pendant au moins une heure
  • Préchauffer le four à 160°
  • Couper les rouleaux de pâte (sans le film alimentaire) en tranches de +/- 1 cm
  • Cuire les biscuits pendant +/- 12 minutes
  • Ils ne sont pas encore fermes à la sortie du four
  • Laisser refroidir avant de les enlever des grilles
worldpeacecookies.1509461782.txt.gz · Last modified: 2017/10/31 15:56 by margit