User Tools

Site Tools


soupeauxcarottes

This is an old revision of the document!


Soupe aux carottes

Ingrédients

  • 400 g de carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 l d'eau
  • 1 dl de lait
  • Beurre
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre

Preparation

Hacher l'oignon et le faire revenir dans du beurre. Laver et couper les carottes est les poireaux, les couper en morceaux (rondelles). Mettre les légumes dans la casserole, remuer pendant une minute. Ajouter l'eau, le sel, le poivre, l'ail et la feuille de laurier Laisser cuire 40 minutes à feu moyen. Mixer la soupe, ajouter le lait et servir chaud.

soupeauxcarottes.1421333892.txt.gz · Last modified: 2015/01/15 15:58 by maya