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+====== Soupe au chou-fleur ======
 Soupe de chou-fleur à l'indienne
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   * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
   * 1/2 litre de bouillon de volaille
-  * sel
+  * Sel
 ===== Préparation =====
-  * détaillez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les puis égouttez-les
+  * Détaillez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les puis égouttez-les
-  * pelez et émincez les ognons et le morceau de gingembre
+  * Pelez et émincez les ognons et le morceau de gingembre
-  * pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, puis lavez-les et égouttez-les
+  * Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, puis lavez-les et égouttez-les
-  * pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux puis enlevez le germe
+  * Pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux puis enlevez le germe
-  * chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole
+  * Chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole
-  * ajoutez et faites revenir les ognons et le gingembre
+  * Ajoutez et faites revenir les ognons et le gingembre
-  * ajoutez ensuite sur feu doux le curcuma le cumin et la coriandre puis, mélangez bien
+  * Ajoutez ensuite sur feu doux le curcuma le cumin et la coriandre puis, mélangez bien
-  * ajoutez ensuite les gousses d'ail, le chou fleur et les cubes de pommes de terre
+  * Ajoutez ensuite les gousses d'ail, le chou fleur et les cubes de pommes de terre
-  * mouillez avec le bouillon de volaille, salez légèrement, et portez à ébullition
+  * Mouillez avec le bouillon de volaille, salez légèrement, et portez à ébullition
-  * l'ébullition obtenue, couvrez et laissez frémir pendant 20 à 30 minutes environ
+  * L'ébullition obtenue, couvrez et laissez frémir pendant 20 à 30 minutes environ
-  * testez la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau
+  * Testez la cuisson des légumes avec la pointe d'un couteau
-  * versez la soupe dans le bol d'un mixeur (en deux fois), mixez, incorporez la crème épaisse puis mixez à nouveau
+  * Versez la soupe dans le bol d'un mixeur (en deux fois), mixez, incorporez la crème épaisse puis mixez à nouveau
 Dégustez cette soupe chaude ou froide. Pour la version froide, rajoutez un verre d'eau si vous la trouvez trop épaisse.