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soupealoignon

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Soupe à l'Oignon d'Alost

Ingrédients

  • 5 ognons
  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 l d'eau
  • sel, poivre

Préparation

  • éplucher les ognons, les pommes de terre et l'ail
  • tout couper en morceaux
  • mettre le tout dans une casserole et ajouter l'eau et du sel
  • faire chauffer à feu vif, jusqu'à ce que les légumes et pommes de terre soient cuits
  • mixer le tout
  • saler, poivrer

Accompagner de croutons, grattés d'ail ou non, et de fromage râpé.

Idée régime : Remplacer les pommes de terre par une courgette.

soupealoignon.1359564545.txt.gz · Last modified: 2015/01/15 15:47 (external edit)