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soupealoignon

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RecettesDeCuisine

Soupe a l'Oignon d'Alost

Ingredients

  • 5 oignons
  • 4 pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 l d'eau
  • sel, poivre

Preparation

  • eplucher les oignons les pommes de terre et l'ail
  • tout couper en morceaux
  • mettre le tout dans une casserole et ajouter l'eau et du sel
  • faire chauffer a feu vif, jusqu'a ce que les legumes et pommes de terre sont cuits
  • mixer le tout
  • saler, poivrer

Accompagner de croutons, grattes d'ail ou non, et de fromage rape.

Idée regime : Remplacer les pommes de terre par une courgette.

soupealoignon.1325087037.txt.gz · Last modified: 2013/01/30 17:46 (external edit)