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--- rizrouge [2015/01/14 14:40] – maya
+++ rizrouge [2021/04/29 19:59] (current) – [Préparation] carl
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-====== Ingrédients ======
+====== Riz Rouge ======
+===== Ingrédients =====
   * 2 gros ognons
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   * 1 concentré de tomates
   * Sel
-  * 3 tasses d'eau
+  * 4 tasses d'eau
   * Huile d'olive
   * Fromage râpé (ou coupé en dés) en option
-====== Préparation ======
+===== Préparation =====
-  * Hacher les ognons et les faire revenir dans l'huile, ajouter le riz
+  * Hacher les ognons et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement
+  * ajouter le riz, attendre quelques minutes
   * Ajouter la boite de tomates et le concentré
   * Ajouter l'eau, saler
-Lorsque la cuisson est terminée (environ 20 minutes, quand il n'y a plus d'eau), éventuellement ajouter le fromage râpé (qui fondra).
+Lorsque la cuisson est terminée (environ 20 minutes, quand il n'y a presque plus d'eau), éventuellement ajouter le fromage râpé ou en dés (qui fondra).