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quinoaautofu

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quinoaautofu [2020/07/20 19:46] – [Préparation] carlquinoaautofu [2022/06/02 19:11] (current) – [Préparation] carl
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 ===== Préparation ===== ===== Préparation =====
-  * rincer le quinoa (préalablement germé), le faire cuire 10 minutes à feu doux après avoir porté l'eau (2 fois la quantité de quinoa) à ébullition, puis laisser gonfler+  * rincer le quinoa (préalablement germé, ou pas), le faire cuire 10 minutes à feu doux après avoir porté l'eau (2 fois la quantité de quinoa) à ébullition, puis laisser gonfler
   * Pendant ce temps, hacher l'ognon finement et le faire revenir dans une poêle huilée avec les tomates séchées coupées en petits morceaux et les 2 gousses d'ails écrasées. L'ognon doit se colorer légèrement. Cuire environ 6-8 minutes à couvert   * Pendant ce temps, hacher l'ognon finement et le faire revenir dans une poêle huilée avec les tomates séchées coupées en petits morceaux et les 2 gousses d'ails écrasées. L'ognon doit se colorer légèrement. Cuire environ 6-8 minutes à couvert
   * Couper le tofu en petits carrés et le faire frire dans une poêle avec le vinaigre balsamique. Le faire colorer 2 minutes environ   * Couper le tofu en petits carrés et le faire frire dans une poêle avec le vinaigre balsamique. Le faire colorer 2 minutes environ
quinoaautofu.txt · Last modified: 2022/06/02 19:11 by carl