quicheaubroccolietauspeck
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quicheaubroccolietauspeck [2015/01/14 14:32] maya |
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| * 20 cl de crème fraiche | * 20 cl de crème fraiche | ||
| * 1/2 ricotta | * 1/2 ricotta | ||
| - | * fromage râpé | + | * Fromage râpé |
| * 2 oeufs | * 2 oeufs | ||
| - | * quelques cl de lait | + | * Quelques cl de lait |
| - | * du speck (ou des lardons) | + | * Du speck (ou des lardons) |
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| ===== Préparation ===== | ===== Préparation ===== | ||
| - | * préchauffer le four à 180 °C | + | * Préchauffer le four à 180 °C |
| - | * étaler la pâte dans un plat, la couvrir d'aluminium et de pierres (lest) | + | * Étaler la pâte dans un plat, la couvrir d'aluminium et de pierres (lest) |
| - | * précuire la pâte 15 min au four | + | * Précuire la pâte 15 min au four |
| - | * cuire les broccoli dans de l'eau + sel | + | * Cuire les broccoli dans de l'eau + sel |
| - | * dans un bol, mélanger les oeufs, la 1/2 ricotta, la crème fraiche, le fromage râpé et le lait | + | * Dans un bol, mélanger les oeufs, la 1/2 ricotta, la crème fraiche, le fromage râpé et le lait |
| - | * couper le speck finement | + | * Couper le speck finement |
| - | * verser le contenu du bol dans la pâte précuite | + | * Verser le contenu du bol dans la pâte précuite |
| - | * cuire 20-30 min | + | * Cuire 20-30 min |
quicheaubroccolietauspeck.txt · Last modified: 2015/01/14 14:37 by maya
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