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painaulevain

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carl
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carl [Cuisson]
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   * quand la croute brunit (après environ 20 minutes), couvrir les pains d'une feuille d'​aluminium et baisser la température à 190°C   * quand la croute brunit (après environ 20 minutes), couvrir les pains d'une feuille d'​aluminium et baisser la température à 190°C
   * pour voir si un pain est cuit, le retirer du moule et tapoter avec les jointures du poing sur la base du pain : si ça sonne creux, il est cuit ; sinon , remettre 5-10 minutes et réessayer   * pour voir si un pain est cuit, le retirer du moule et tapoter avec les jointures du poing sur la base du pain : si ça sonne creux, il est cuit ; sinon , remettre 5-10 minutes et réessayer
 +  * si c'est cuit, retirer le pain du moule, le laisser refroidir complètement,​ puis le ranger dans une armoire dans un sac de tissu ou un sachet en papier
  
  
  
painaulevain.txt · Last modified: 2020/03/22 17:32 by carl