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lilydevos:risotto_au_parmesan

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lilydevos:risotto_au_parmesan [2021/04/20 12:28] (current)
lily
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 +=====Risotto au parmesan=====
 +
 +Quantité : **6 personnes**
 +
 +temps de préparation : **40 min** ''-'' temps de cuisson : **30 min**
 +
 +temps total : **40 min**
 +
 +====Ingrédients====
 +  * 1200ml d'eau
 +  * 2 cubes de bouillon de volaille
 +  * 60g de parmesan
 +  * 1 oignon
 +  * huile d'olives
 +  * 50g de beurre
 +  * 300g de riz
 +  * sel
 +
 +====Préparation====
 +
 +  * Faites bouillir l'eau et mélangez-la avec les cubes de bouillon.
 +  * Râpez le parmesan.
 +  * Hâchez l'oignon, et le faire cuire dans une casserole avec un peu d'huile d'olives et 10g de beurre.
 +  * Ajoutez le riz, un peu de sel et remuez.
 +  * Ajoutez 1 louche de bouillon et mélangez. Une fois que l'eau s'est évaporée, ajoutez une autre louche et remuez. Et ainsi de suite jusqy'à ce qu'il n'y ait plus de bouillon.
 +  * Une fois que le riz est cuit; retirez du feu et ajoutez les 40g de beurre restant coupés en cubes ainsi que le parmsean rapé.
 +  * Mélangez bien et servez tant que c'est encore bien chaud.
 +
  
lilydevos/risotto_au_parmesan.txt · Last modified: 2021/04/20 12:28 by lily