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Quantité : 1 gâteau

temps de préparation : 15 min - temps de cuisson : 25 min

temps total : 40 min

• 100g de beurre
• 190g de chocolat noir
• 60g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 120g de sucre
• 5 blancs d'oeufs

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le chocolat.
• Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
• Ajoutez les blancs d'oeufs (non battus).
• Incorporez le mélange beurre-chocolat à la préparation.
• Versez la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson puis enfournez pendant +/- 25 min.
• Laissez refroidir avant de le démouler.