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Quantité : 1 grand plat

temps de préparation : 30 min - temps de cuissson : 45 min

temps total : 1h15

• 430g de farine
• 190g de sucre
• 200g de beurre
• 1 càs de levure chimique
• 1 gousses de vanille
• 1 càc de sel
• un peu de fécule de pommes de terres
• 800g de fruits

• Préchauffez le four à 150°C.
• Metrre a farine, 140g sucre, le beurre coupé en dés, la levure, la vanille et le sel dans un grand bol.
• Effritez avec les mains pour obtenir une consitance sableuse.
• Transvasez le mélange dans un grand moulle et ajoutez le reste de sucre (50g) aisin qu'un peu de fécule de pommes de terres.
• Ajoutez les fruits coupés en dés et mélangez légerment.
• Enfournez pendant +/- 45 min et servez-le quand il est chaud.