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lilydevos:cannelloni_ricotta-epinards

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lilydevos:cannelloni_ricotta-epinards [2021/04/07 16:58]
lily [Cannelloni ricotta-épinards]
lilydevos:cannelloni_ricotta-epinards [2021/04/07 17:06] (current)
lily [Préparation]
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   * Lavez les épinards puis faites-les réduire dans l'huile avec un peu d'eau.   * Lavez les épinards puis faites-les réduire dans l'huile avec un peu d'eau.
   * Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, ensuite ajoutez la farine en mélangeant énergiquement, puis incorporez le lait toujours en mélangeant. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que ça épaississe.    * Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, ensuite ajoutez la farine en mélangeant énergiquement, puis incorporez le lait toujours en mélangeant. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que ça épaississe. 
-  * Ajoutez de la noic de muscade, du sel et du poivre. +  * Ajoutez de la noix de muscade, du sel et du poivre. 
-  * Une foisque les épinards onr réduits, égoutez-les, hachez-les, puis mélangez-les avec la ricotta dans un grand bol. +  * Une fois que les épinards onr réduits, égoutez-les, hachez-les, puis mélangez-les avec la ricotta dans un grand bol. 
-  * Ajoutez les oeufs, du sel, du poivre et de la nois de muscade. +  * Ajoutez les oeufs, du sel, du poivre et de la noix de muscade. 
   * Mélangez bien puis ajoutez le parmesan rapé.   * Mélangez bien puis ajoutez le parmesan rapé.
-  * Verser la farce dans une poche à douille, puis fourrez les cannelloni (non-cuits).+  * Versez la farce dans une poche à douille, puis fourrez les cannelloni (non-cuits).
   * Étalez la moitié de la béchamel dans le plat, puis disposez les cannelloni.   * Étalez la moitié de la béchamel dans le plat, puis disposez les cannelloni.
   * Versez le reste de la béchamel par dessus et saudpoudrez de parmesan.   * Versez le reste de la béchamel par dessus et saudpoudrez de parmesan.
   * Enfournez pendant +/- 40 min.   * Enfournez pendant +/- 40 min.
lilydevos/cannelloni_ricotta-epinards.txt · Last modified: 2021/04/07 17:06 by lily