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lilydevos:barres_au_citron

Barres au citron

Quantité : 2 moules

temps de préparation : 20 min - temps de cuisson : 20+25 min

temps total : 1 heure

Ingrédients

  • Pâte :
    • 250g de farine
    • 120g de sucre
    • 2 pincées de sel
    • 2 petites poignées de poudre d'amandes
    • 180g de beurre en cubes
  • Garniture :
    • 270g de sucre
    • 3 oeufs
    • 90ml de jus de citron
    • 1 1/2 càs de zeste de citron
    • 1 1/2 càc de farine
    • 2 pincées de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Recouvrez les moules de papier cuisson.
  • Dans un grand bol, versez tous les ingrédients de la pâte et mélangez-les avec les doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
  • Pressez la pâte dans les moules et enfounrez pendant 20 min.
  • Pendant ce temps, mélangez à l'aide d'un fouet tous les ingrédients de la garniture dans un bol.
  • Versez la garniture sur la pâte déjà pré-cuite et enfournez pendant +/- 25 min jusqu'a ce que le dessus ait bien doré.
  • Servir tiède ou froid.
lilydevos/barres_au_citron.txt · Last modified: 2021/04/20 14:17 by lily