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lentillescorailaucurry

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lentillescorailaucurry [2020/01/21 21:31] (current)
carl created
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 +====== Ingrédients ======
 +  * 250 g de lentilles corail
 +  * 1 gros ognon
 +  * 2 gousses d'ail
 +  * 1 cuillère à soupe de curry
 +  * 1/2 cuillère à soupe de paprika
 +  * 1/2 poivron (ou une tomate, etc.)
 +  * huile d'​olive
 +  * piment
 +  * sel
 +  * poivre
 +  * coriandre fraiche
  
 +====== préparation ======
 +  * hacher finement l'​ognon et l'ail et les refaire revenir dans l'​huile d'​olive préalablement chauffée
 +  * rincer les lentilles corail à l'eau
 +  * ajouter les lentilles, les légumes et épices + une tasse d'eau
 +  * couvrir et cuire à feu doux environ 15 minutes (un peu moins si on veut que les lentilles ne soient pas devenues de la purée, au choix)
 +  * ajouter de l'eau si nécessaire
 +  * retirer du feu et ajouter la coriandre
 +  * servir avec du riz
lentillescorailaucurry.txt · Last modified: 2020/01/21 21:31 by carl