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lasagne

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lasagne [2013/01/30 17:53]
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lasagne [2015/01/14 14:15]
maya
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-  Hacher 2 oignonsLes faire revenir dans du beurre et de l'huile d'olive +====== Lasagne ====== 
-  * Hacher gousses d'ail et les ajouter aux oignons + 
-  * Ajouter le haché boeuf/porc/veau (1 kg), le faire brunir+===== Ingrédients ===== 
 +  * 2 oignons 
 +  * 2 gousses d'ail 
 +  * Beurre 
 +  * Huile d'olive 
 +  * 1 kg de haché (boeuf/porc/veau) 
 + 
 +Pour la sauce béchamel: 
 +  * 80 g de beurre 
 +  * Huile d'olive 
 +  * 50 g de farine 
 +  * Lait 
 +===== Préparation ===== 
 +  * Hacher les oignons 
 +  * Les faire revenir dans du beurre et de l'huile d'olive 
 +  * Hacher les gousses d'ail et les ajouter aux oignons 
 +  * Ajouter le haché, puis le faire brunir
  
 Préparation de la sauce béchamel: Préparation de la sauce béchamel:
-  * faire fondre 80 g de beurre dans de l'huile d'olive +  * Faire fondre le beurre dans de l'huile d'olive 
-  * incorporer de la farine (50 g) en mélangeant +  * Incorporer de la farine en mélangeant 
-  * ajouter du lait, laisser évaporer pour avoir la bonne consistance+  * Ajouter du lait 
 +  * Laisser évaporer pour avoir la bonne consistance
lasagne.txt · Last modified: 2015/01/14 14:15 by maya