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lasagne

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lasagne [2013/01/30 17:53]
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lasagne [2015/01/14 14:13]
maya
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-  ​Hacher ​2 oignons. Les faire revenir dans du beurre et de l'​huile d'​olive +====== Lasagne ====== 
-  * Hacher ​gousses d'ail et les ajouter aux oignons + 
-  * Ajouter le haché ​boeuf/​porc/​veau (1 kg), le faire brunir+===== Ingrédients ===== 
 +  ​* 2 oignons 
 +  * 2 gousses d'​ail 
 +  * beurre 
 +  * huile d'​olive 
 +  * 1 kg de haché (boeuf/​porc/​veau) 
 + 
 +Pour la sauce béchamel:​ 
 +  * 80 g de beurre 
 +  * huile d'​olive 
 +  * 50 g de farine 
 +  * lait 
 +===== Préparation ===== 
 +  * Hacher les oignons. Les faire revenir dans du beurre et de l'​huile d'​olive 
 +  * Hacher ​les gousses d'ail et les ajouter aux oignons 
 +  * Ajouter le haché, le faire brunir
  
 Préparation de la sauce béchamel: Préparation de la sauce béchamel:
-  * faire fondre ​80 g de beurre dans de l'​huile d'​olive +  * faire fondre ​le beurre dans de l'​huile d'​olive 
-  * incorporer de la farine ​(50 g) en mélangeant+  * incorporer de la farine en mélangeant
   * ajouter du lait, laisser évaporer pour avoir la bonne consistance   * ajouter du lait, laisser évaporer pour avoir la bonne consistance
lasagne.txt · Last modified: 2015/01/14 14:15 by maya