kitchiri
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kitchiri [2015/01/14 14:07] maya |
kitchiri [2020/06/24 09:34] (current) carl [Kitchiri] |
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| ====== Kitchiri ====== | ====== Kitchiri ====== | ||
| - | Pour 1 personne | + | Origine : [[wp> |
| - | ===== Ingrédients ===== | + | |
| - | * haricots mungo | + | ===== Ingrédients |
| + | * 2 cuillères à soupe de haricots mungo | ||
| * 0,5 l d'eau pure | * 0,5 l d'eau pure | ||
| - | * curcuma | + | * 1/4 cuillère à soupe de curcuma |
| - | * coriandre moulue | + | * 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue |
| - | * riz basmati blanc | + | * 3 cuillères à soupe de riz basmati blanc |
| - | * beurre | + | * 1 à 2 cuillères à soupe de beurre |
| - | * curry | + | * 1 cuillère à soupe de curry |
| + | * 1/2 pincée de sel | ||
| ===== Préparation ===== | ===== Préparation ===== | ||
| - | * faire tremper | + | * Faire tremper |
| - | * faire bouillir | + | * Faire bouillir l' |
| - | * dans une casserole, mettre | + | * Dans une casserole, mettre |
| - | * ajouter 3 cuiller de riz basmati blanc, cuire 10-20 minutes (il faut que le riz et les haricots mungo s' | + | * Ajouter le riz, cuire 10-15 minutes, toujours à petit feu (il faut que le riz et les haricots mungo s' |
| - | * dans une autre casserole, faire fondre | + | * Dans une autre casserole, faire fondre |
| - | * mélanger | + | * Mélanger |
| + | * Attendre 2 minutes avant de servir | ||
| - | On peut préparer à l' | + | On peut tout préparer à l' |
kitchiri.1421240878.txt.gz · Last modified: 2015/01/14 14:07 by maya
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