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broccoliaugratin

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Broccoli au gratin

Ingrédients

  • 500 g de broccoli
  • 250 ml de lait
  • 2-3 cuillers à soupe de farine
  • 25 g de beurre
  • 2-3 tranches de jambon
  • du fromage râpé
  • sel

Préparation

  • faire cuire les broccolis à l'eau
  • faire chauffer le four à 200°C
  • faire la sauce béchamelle
    • faire fondre le beurre dans une casserole
    • ajouter la faire petit-à-petit, bien mélanger
    • ajouter le lait, saler et bien tourner avec le fouet jusqu'à ce que ce soit assez consistant (quelques minutes)
  • couper le jambon en dés ou en carrés
  • ajouter dans le plat qui ira au four les broccolis, le jambon, la sauce et recouvrir de fromage râpé
  • enfourner 15 min.
broccoliaugratin.1421090815.txt.gz · Last modified: 2015/01/12 20:26 by maya