User Tools

Site Tools


soupeaupotironetaugingembre

Soupe au potiron et au gingembre

Ingrédients

  • 1 kg de potiron
  • 2 ognons
  • 1 gousse d'ail
  • 3 carottes
  • 25 g de gingembre
  • le jus d'1/2 orange
  • 1 l d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • Sel

Préparation

  • Couper le potiron en gros cube, le faire revenir dans l'huile
  • Couper les ognons et l'ail, les ajouter
  • Peler et couper les carottes et les ajouter
  • Ajouter le gingembre pelé et coupé en petits dés
  • Ajouter l'eau, le bouillon et le sel
  • Faire cuire jusqu'à ce que le potiron soit bien mou (25-30 minutes)
soupeaupotironetaugingembre.txt · Last modified: 2015/01/15 15:57 by maya