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quichelorraine

Quiche lorraine

Pour 4-5 personnes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • 1/2 ricotta
  • Lardons
  • Fromage râpé (si on veut)
  • Pâte brisée
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Etendre la pâte avec le papier dans le moule à quiche et faire des petits trous avec la fourchette
  • Mélanger les oeufs, la crème fraiche, la ricotta et le sel dans un grand bol
  • Verser le mélange dans le moule
  • Ajouter les lardons par dessus
  • (saupoudrez de fromage)
  • Faire cuire environ 20-25 minutes au four
quichelorraine.txt · Last modified: 2015/01/15 15:45 by maya