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pouletalamoambe

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pouletalamoambe [2013/01/30 17:51]
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pouletalamoambe [2015/01/14 14:31]
maya
Line 1: Line 1:
-RecettesDeCuisine +====== Poulet à la moambe ======
 Recette pour 4-5 personnes Recette pour 4-5 personnes
  
Line 8: Line 7:
   * Poulet : soit un poulet coupé en morceau (4 personnes), soit des morceaux de poulet préemballés. Prévoir des morceaux avec des os pour le gout   * Poulet : soit un poulet coupé en morceau (4 personnes), soit des morceaux de poulet préemballés. Prévoir des morceaux avec des os pour le gout
   * Sauce moambe : 1 boite pour 4 personnes (800 g)   * Sauce moambe : 1 boite pour 4 personnes (800 g)
-  * pili pili, sel+  * Pili pili, sel
  
 ==== Préparation ==== ==== Préparation ====
Line 21: Line 20:
   * ognon émincé : 1   * ognon émincé : 1
   * 2-3 gousses d'ail   * 2-3 gousses d'ail
-  * saka saka : 1 boite de 400 g +  * Saka saka : 1 boite de 400 g 
-  * épinards ​hachés : 1 boite de 400 g +  * Épinards ​hachés : 1 boite de 400 g 
-  * sauce moambe : 3 ou 4 càs +  * Sauce moambe : 3 ou 4 càs 
-  * facultatif ​: arachides grillées concassées (sans huile et sans sel) une poignée+  * Facultatif ​: arachides grillées concassées (sans huile et sans sel) une poignée
  
 ==== Préparation ==== ==== Préparation ====
   * Faire revenir dans l'​huile de palme l'​ognon émincé et l'ail jusqu'​à ce qu'il soit transparent   * Faire revenir dans l'​huile de palme l'​ognon émincé et l'ail jusqu'​à ce qu'il soit transparent
-  * ajouter ​tous les autres ingrédients et cuire pendant 1/2 h - 3/4 h+  * Ajouter ​tous les autres ingrédients et cuire pendant 1/2 h - 3/4 h
  
 ===== Accompagnements ===== ===== Accompagnements =====
-du riz et (facultatif) des bananes cuites.+  * Du riz et (facultatif) des bananes cuites.
  
 N.B.: Moambe et saka saka peuvent être cuisinés la veille. N.B.: Moambe et saka saka peuvent être cuisinés la veille.
pouletalamoambe.txt · Last modified: 2015/01/14 14:32 by maya