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lasagne

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lasagne [2015/01/14 14:13]
maya
lasagne [2015/01/14 14:15] (current)
maya
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   * 2 oignons   * 2 oignons
   * 2 gousses d'ail   * 2 gousses d'ail
-  * beurre +  * Beurre 
-  * huile d'​olive+  * Huile d'​olive
   * 1 kg de haché (boeuf/​porc/​veau)   * 1 kg de haché (boeuf/​porc/​veau)
  
 Pour la sauce béchamel: Pour la sauce béchamel:
   * 80 g de beurre   * 80 g de beurre
-  * huile d'​olive+  * Huile d'​olive
   * 50 g de farine   * 50 g de farine
-  * lait+  * Lait
 ===== Préparation ===== ===== Préparation =====
-  * Hacher les oignonsLes faire revenir dans du beurre et de l'​huile d'​olive+  * Hacher les oignons 
 +  * Les faire revenir dans du beurre et de l'​huile d'​olive
   * Hacher les gousses d'ail et les ajouter aux oignons   * Hacher les gousses d'ail et les ajouter aux oignons
-  * Ajouter le haché, le faire brunir+  * Ajouter le haché, ​puis le faire brunir
  
 Préparation de la sauce béchamel: Préparation de la sauce béchamel:
-  * faire fondre le beurre dans de l'​huile d'​olive +  * Faire fondre le beurre dans de l'​huile d'​olive 
-  * incorporer ​de la farine en mélangeant +  * Incorporer ​de la farine en mélangeant 
-  * ajouter ​du lait, laisser ​évaporer pour avoir la bonne consistance+  * Ajouter ​du lait 
 +  * Laisser ​évaporer pour avoir la bonne consistance
lasagne.txt · Last modified: 2015/01/14 14:15 by maya