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lasagne

Table of Contents

Lasagne

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • Beurre
  • Huile d'olive
  • 1 kg de haché (boeuf/porc/veau)

Pour la sauce béchamel:

  • 80 g de beurre
  • Huile d'olive
  • 50 g de farine
  • Lait

Préparation

  • Hacher les oignons
  • Les faire revenir dans du beurre et de l'huile d'olive
  • Hacher les gousses d'ail et les ajouter aux oignons
  • Ajouter le haché, puis le faire brunir

Préparation de la sauce béchamel:

  • Faire fondre le beurre dans de l'huile d'olive
  • Incorporer de la farine en mélangeant
  • Ajouter du lait
  • Laisser évaporer pour avoir la bonne consistance
lasagne.txt · Last modified: 2015/01/14 14:15 by maya