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Cookies végétaliens

Pour une dizaine de cookies

Ingrédients

  • 75 g de sucre de canne blond
  • 60 g d’huile de coco
  • 1/4 cuillère à café de vanille en poudre (ou du sucre vanillé à la place)
  • 25 g de lait de soja
  • 110 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de chocolat

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, mélangez à la fourchette l’huile de coco figée et le sucre jusqu’à ce qu’une pâte homogène se forme
  • Ajoutez le lait de soja et la vanille, délayez bien le tout
  • Ajoutez la farine et la pincée de sel et mélangez du bout des doigts (la pâte ressemble un peu à de la pâte à crumble)
  • Ajoutez le chocolat coupé en morceaux
  • Sur une plaque, mettez du papier sulfurisé
  • Prenez dans vos mains l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, faites en un cookie et posez le sur la plaque (espacez-les de 5 cm parce qu’ils s’étalent un peu)
  • Faire cuire entre 7 et 10 minutes
  • Il est importants que lorques les cookies sortent, ils sont encore clairs, à peine dorés
cookiesvegetaliens.txt · Last modified: 2015/01/15 16:52 by maya